2010 börjar bra

Sista halvan av 2000-talet började saker och ting bli bättre på hälsofronten, och jag spår att vi kommer bli mer och mer intresserade av äkta vara. Bra råvaror och god mat. Må bra helt enkelt. Äkta sylt är en bra sån grej. Svenska Syltningssällskapet (tänk att det finns ett sådant!) har föredömliga innehållsetiketter. Usch för "mat" med 20-tals e-ingredienser.

Ecco Biom-pjucksen har använts flitigt, och det är det bästa löparskorna jag haft. Skonsamma mot knä, benhinnor och annat man kan få ont i vid ett spring. Löp och köp, tycker jag.



Nja... Nu är de där igen, Folkhälsoinstitutet, och kör ironi i sina folkhälsokampanjer. Farligt, farligt. Ironi är som gjort för att missuppfattas i sådana här sammanhang... Grundkurs för dig som gillar att bli full heter kampanjen, och bilden ovan visar den "ungdomliga broschyren".

Äkta vara ska det vara

Jag diggar stenhårt hemlige kocken Mats Eric Nilssons korståg mot kemikalier och annat junk i maten. Kul att Citygross samarbetar med honom genom att märka ut smart mat. Det måste vara enkelt att leva livet hälsosamt, annars kommer många inte göra det, så enkelt är det ju. Och en av the basics med hälsokommunikation är att skapa förutsättningar för hälsosamma val, både motivation och sen att det ska vara lika lätt att välja rätt som att välja chips eller så.

I skrivande stund är 166 livsmedel utmärkta (hihi), kolla vilka på Äkta varas webbplats, där hemlige kocken även bloggar.

Kriterier för märkning
För att en vara ska få märkas som "Äkta vara" krävs att den uppfyller vissa grundkrav.
Äkta vara godkänner:
• Inga E-nummer, undantaget bakpulver (E500, E501, E503) och fruktpektin (E440,
• Inga aromämnen förutom extrakt
• Inga industriella ingredienser som traditionellt inte ingår i livsmedlet
Exempel: modifierad stärkelse, jästextrakt, bambufibrer
• Inga tillsatta vitaminer eller andra tillsatta näringsämnen. Äkta vara garanterar alltså att livsmedlet är fritt från tillsatser.
• Ingen vilseledande marknadsföring


Såhär ser märkningen ut. Hoppas fler affärer hänger på nu! Kom igen Konsum, Coop, Hemköp, Ica och alla andra.